2015年12月27日日曜日

大根と厚揚げの煮物

12/24の晩ご飯

さんまの塩焼き
大根と厚揚げの煮物
白菜とワカメの味噌汁

・大根と厚揚げの煮物
大根
厚揚げ豆腐
干ししいたけ
めんつゆ




12/25の晩ご飯

鶏むね肉のから揚げ
大根と厚揚げの煮物
大根の甘酢漬け
白菜とえのきの味噌汁



12/26の晩ご飯

カレー
大根の甘酢漬け



2015年12月24日木曜日

ホタテ風味フライ

一昨夜のご飯

マカロニグラタン
切り干し大根煮の煮物
蒸しさつまいも
白菜の味噌汁



昨夜のご飯

ホタテ風味フライ
ひじきと大豆の煮物
白菜と豆腐の味噌汁
大根の甘酢漬け


ドラッグストアで冷凍のホタテ風味フライというのを見つけて買いました。
揚げたら、中身がボーンと飛び出して。。。ホタテ風味。。。カニカマと一緒です、タラでできてます。揚げ時間が長かったんですかね?渦巻きタラが飛びてしまった。
見た目も味もホタテではない。。。もう買わないと思います。



2015年12月22日火曜日

餃子

昨夜のご飯

餃子
白菜とウィンナーの中華スープ
切り干し大根の煮物


・白菜とウィンナーの中華スープ
白菜
ウィンナー
丸鶏ガラスープの素



2015年12月20日日曜日

白菜と鶏団子汁

一昨夜のご飯

白菜と鶏肉団子汁
ひじきと大豆の煮物

・白菜と鶏肉団子汁
鶏ミンチ
丸鶏ガラスープの素
片栗粉
塩コショウ
ごま油
味噌
白菜
人参



昨夜のご飯

さば缶と大根の煮物
納豆
白菜と鶏肉団子汁



2015年12月18日金曜日

白菜入り豚こま炒め

昨夜のご飯

白菜入り豚こま炒め
大根の甘酢漬け
大根とワカメの味噌汁

前日の豚こま炒めに白菜、人参、水溶き片栗粉を追加。



2015年12月17日木曜日

スナップエンドウ ジャッキー

ホームセンターに行ったら、スナップエンドウの苗が売られていました。
植え時は11月までと書かれていましたが、売られているということは今植えてもいいだろうと、自分に都合よく判断して、1つ買いました。

スナップエンドウ ジャッキー 97円

知らない種類なんですが、莢がかたくならず、莢・実ともに食べられると書かれています。空いていたプランターに植えました。



豚こま炒め

昨夜のご飯

豚こま炒め
ひじきと大豆に煮物
大根とワカメの味噌汁

・豚こま炒め
豚こま肉
玉ねぎ
にんにく
塩麹
あらだき醤油

・ひじきと大豆に煮物
芽ひじき
茹で大豆
人参
ちくわ
麺つゆ


塩麹を使い切ったので。。。次は醤油麹を仕込みました。
仕込んだといっても、乾燥米麹に醤油を注いだだけです。




2015年12月16日水曜日

さば缶と大根の煮物

一昨夜のご飯

さば缶と大根の煮物
蒸し新じゃが
白菜とえのきの味噌汁


・さば缶と大根の煮物
さば缶(しょうゆ味) 2缶
大根
水 カップ1
醤油 大さじ1

圧力鍋で加圧5分、自然冷却



昨夜のご飯

さば缶と大根の煮物
ベーコンエッグ
白菜と豆腐の味噌汁



2015年12月14日月曜日

お茶漬け

一昨夜のご飯

お茶漬け

夕方近くに間食でパンを食べたので。。。



昨夜のご飯

大豆入りカレー
白菜の中華スープ

白菜の中華スープ
白菜
人参
丸鶏ガラスープの素

カレーは残り物



2015年12月12日土曜日

大豆入りカレー

昨夜のご飯

大豆入りカレー

大豆
じゃがいも
人参
玉ねぎ
鶏肉
生姜
にんにく
カレールー



2015年12月11日金曜日

ラーメン鍋

昨夜のご飯

ラーメン鍋

マルちゃん正麺の味噌ラーメンを買いました。冷蔵庫に入っている野菜を入れました。

豚肉
キャベツ
白菜
人参
ニラ
エリンギ


初めて買ったラーメンでしたが、子供には前のがいいといわれた。前のは永谷園の煮込みラーメンです。なぜか今年は見つからなくて。。。と思っていたら、今日売ってあるのを見つけてしまった。。。



2015年12月10日木曜日

赤魚の野菜あんかけ

一昨夜のご飯

赤魚の野菜あんかけ
高野豆腐と干ししいたけの煮物
大根と豆腐の味噌汁



昨夜のご飯

サバの塩焼き
高野豆腐と干ししいたけの煮物
白菜と大根の煮物



2015年12月7日月曜日

おかゆ

一昨夜のご飯

惣菜を買ってきました。。。



昨夜のご飯

おかゆ
焼き鮭
切り干し大根の煮物

おかゆが食べたい。。。と急に思い立ち、おかゆを作りました。
シソの実の塩漬け、塩昆布とともに食べました。朝がすっきり。いつも食べすぎなんでしょうね。。。



2015年12月5日土曜日

白菜シチュー

一昨夜のご飯

白菜シチュー

白菜
ジャガイモ
玉ねぎ
人参
鶏むね肉
牛乳
シチュールー



昨夜のご飯

ブロッコリーのグラタン
大豆と刻み昆布の煮物

シチューに茹でたブロッコリーを加えて、チーズをかけて焼いた


冬野菜が急に安くなりました。
白菜の鍋が食べたい。。。



2015年12月3日木曜日

豚バラと大根の煮物

一昨夜のご飯

豚バラと大根煮のもの
タカナの漬物
納豆
豆腐の味噌汁

豚ばら肉と大根を甘辛く煮ました。


昨夜のご飯

大根とゴボウの煮物
刻み昆布と大豆の煮物
タカナの漬物
落とし卵の味噌汁

前日の煮物で大根と汁が残ったので、ゴボウを加えて煮ました。
味噌汁は、玉ねぎ、キャベツ、えのき、卵。
肉も魚もないよといわれ。。。ゴボウには豚の味が染みてるよ、たんぱく質は卵と大豆があるから大丈夫?!と返答。。。今日はちゃんと肉がある、はず。。。



2015年12月1日火曜日

鍋の残りで味噌汁

昨夜のご飯

前日の鍋の残りに、野菜をいれ味噌汁にしました。

大根
ジャガイモ
人参
玉ねぎ
ゴボウ
ぶなシメジ
味噌

具が多くて、野菜の煮物のようになりました。
丼で七味をかけて食べました。