レンズ豆のスープ

昨夜のご飯

豚肉の炒め物
レンズ豆のスープ
かぼちゃのサラダ（昨夜の残り）

・豚肉の炒め物
豚こま切れ
玉ねぎ
こどもピーマン
新生姜
ポン酢

・レンズ豆のスープ
レンズマメ
人参
玉ねぎ
ベーコン
丸鶏ガラスープの素

かぼちゃのサラダ

昨夜のご飯

焼き鮭
かぼちゃのサラダ
かぶときゅうりの酢の物
豆腐とワカメの味噌汁
キムチ

・かぼちゃのサラダ
かぼちゃ
きゅうり
魚肉ソーセージ
塩
マヨネーズ

・かぶときゅうりの酢の物
かぶの皮（前日、煮物に使ったカブの残り）
きゅうり
塩
甘酢

写真だと少なく見えますが。。。かぼちゃのサラダはおかわりして3倍くらい食べてます。。。ご飯もおかわり。
最近の世間の流れは、炭水化物を減らす、ですが、我が家は炭水化物たっぷりです。

かぶと鶏の煮物

昨夜のご飯

かぶと鶏の煮物
ひじきと押し大豆の煮物
豆腐とワカメの味噌汁

・かぶと鶏の煮物
かぶ
鶏モモ肉
醤油（肉の下味用）　　適当
にんにく（肉の下味用）　　適当
小麦粉　　適当
オリーブオイル　　適当
水　　300cc
だしの素　　適当
砂糖　　大さじ1
みりん　　大さじ1
醤油　　大さじ1

ビニール袋に鶏モモ肉、醤油、にんにく（チューブ）を入れて冷蔵庫で一晩。
鶏肉に小麦粉をつけ、オリーブオイルで焼く。
皮をむいたかぶ、だしの素、砂糖、みりん、醤油、かぶの茎を加えて煮る。

汁まで飲める煮物になりました。

さんまの塩焼き

昨夜のご飯

さんまの塩焼き
切り干し大根の酢の物
なめことワカメの味噌汁

・切り干し大根の酢の物

切り干し大根

ホタテのひも（乾物）

豆苗

調味酢

なめこの味噌汁は初めて作りました。なめこを買ったのも初めて。

人気の味噌汁の具だそうですが、地域によるものか、外食でもなめこの味噌汁にあうのはかなり少ない。

おしいかった、でも頻繁に食べたいものではない。。。という感想です。

試供品：リプトン アールグレイ ロイヤルミルクティ

試供品が届きました。

粉末の紅茶です。
やはり甘いのでしょうね。。。後で飲みます。

餃子

昨夜のご飯

餃子
蒸しかぼちゃ
えのきと落とし卵の味噌汁


久しぶりに味噌汁に卵を入れてみました。
かろうじて黄身が固まったくらいの味噌汁でした。。。味噌汁に卵を入れておきながらなんなんですが、卵から黄身がどろっと出て汁が黄色になるのは嫌なんです。。。

鶏モモときのこの炒め物

昨夜のご飯

鶏モモときのこの炒め物
蒸しかぼちゃ
豆腐とワカメの味噌汁

・鶏モモときのこの炒め物

鶏モモ肉

えのき

舞茸

エリンギ

にんにく

あらだき醤油

オリーブオイル

小豆粥

一昨夜のご飯

小豆粥
くるみ小女子
ひじきの煮物
シソの実の塩漬け

・小豆粥
米　1合
小豆（乾燥）　1/2カップ
水　5カップ

圧力鍋で加圧15分。
水4カップで煮たんですが、水分が足りないようだったので、1カップのお湯を追加しました。ついでに小豆も多めだったので。。。今度作るときは半分にしてみようと思います。

クリームシチュー

昨夜のご飯

クリームシチュー
もやし炒め


・クリームシチュー
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
鶏ささ身
シチュールー
水


・もやし炒め

もやし

にんにく

オリーブオイル

道の駅で、肉丼グランプリというイベントがありました。今年は鶏がテーマで、10種類の鶏肉丼が売られていました。

お昼は丼を食べよう、と子供たちと行ったのですが。。。肉丼を見た子供はがっかり。

丼。。。海鮮丼!!　と思っていたそうで。。。肉だったことにがっかり。

昨晩、肉と言ったはずなんだけど、海鮮丼を食べると思い込んでいたようで、肉という言葉をスルーしたらしい。

子供たちは肉を喜ぶと思っていたけど、二人そろって寿司がいいと。結局丼は食べずに、スシローへ行きました。

予定よりも高くついた。。。。。。

懸賞：ララクラッシュ

蒟蒻ゼリーが届きました。

ララクラッシュ。ぶとう、もも味の２袋です。
明日のおやつです。

惣菜

昨夜のご飯

惣菜

スーパーで惣菜を買ってきました。子供は焼き鳥を選んだ。。。

蕎麦

昨夜のご飯

蕎麦（乾麺）
ひじきと押し大豆の煮物
卵焼き
茹でシカクマメ
りんご

・卵焼き
卵
豆苗
干しえび
砂糖
塩
オリーブオイル

鶏むね肉の塩麹漬け

昨夜のご飯

鶏むね肉の塩麹漬け
ひじきと押し大豆の煮物
キャベツと豆腐の味噌汁

・鶏むね肉の塩麹漬け

鶏むね肉

塩麹

玉ねぎ

にんにく

・ひじきと押し大豆の煮物

芽ひじき

干ししいたけ

押し大豆

人参

油揚げ

めんつゆ

水

えごま油

いつもはごま油を入れるのですが、忘れた。。。食べるときに、えごま油をかけて食べました。

豚肉の生姜炒め

一昨夜のご飯

マロニースープ


昨夜のご飯

豚肉の生姜炒め
ジャガイモも味噌汁


一昨日は、昼間に揚げ物をたっぷり食べたので、夜はあまりお腹がすかなかったので。。。具沢山のスープです。

・マロニースープ
マロニー
キャベツ
人参
舞茸
ベーコン
丸鶏ガラスープの素
水


・豚肉の生姜炒め
豚こま切れ
新生姜
玉ねぎ
あらだきしょうゆ

白身魚のフライ

昨夜のご飯

白身魚のフライ
さつまいも
れんこん
ぎょうざ
冷凍フライドポテト

揚げ物です。
冷凍の白身フライを揚げて、あとは芋、レンコンの素揚げ。
ついでに冷凍庫に残っていた餃子も揚げました。

モニター：ネスレブライト

ネスレブライトの試供品が届きました。

ブライト。。。コーヒーに入れるもの。。。

普段飲むコーヒーはインスタント。砂糖もミルクも入れずに飲んでいます。
これは甘そうな名前が付いていますが、おいしいのかな。
そのうち飲んでみます。

株：イオン株主優待のキャッシュバックの連絡

イオンから株主優待の優待返金引換証が届きました。

100株持っているので、買い物した額の3%が返金されます。

3月～8月の6ヶ月分
買上額　168,655円
返金額　5,092円


昨年、我が家では月1万くらいイオン系で買っていることを確認しました。
だから半年で６万、キャッシュバック1,800円と計算して株を買いました。。。が、予想以上に買ってますね。以前は別のスーパーでよく買い物をしてたんですが、最近はマックスバリュ率が上がっています。
もう一つ、単身赴任中の夫が言っていました、毎週のようにイオンに行き買い物をしていると。
最初から月1万ではなかったんです。

今週、マックスバリュ中部を100株買いました。
株主優待は、1,000円以上の買物につき､1,000円ごとに1枚利用できる100円券。それが50枚、5,000円相当もらえます。

半年で16万以上買い物しているので、これでは2か月で使い切る？！

株を買うとき、使い切れなかったらどうしようかなんて思ってましたが、そんな心配無用でした。むしろ足りませんね。

お金が貯まったら別のイオン系の株を買おうかな。。。

かぼちゃの煮物

14日夜のご飯

ポテトとベーコンの炒め物
キャベツとえのきの味噌汁
高菜漬け


15日夜のご飯

さんまの塩焼き
かぼちゃの煮物
キャベツと豆腐の味噌汁


16日夜のご飯

お茶漬け




・かぼちゃの煮物
かぼちゃ　1/4
砂糖　小さじ1/2
みりん　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
水　100cc

ビタクラフト（多層鍋）で調理。
うっかり火のそばを離れてしまい。。。蓋を開けたら水分なしになってました。でも焦げたわけじゃない。ちょうど水分が飛んだところでした。
栗みたいにほくほくしたかぼちゃの煮物になりました。もうちょっと水分が欲しいと思ったけど、これはこれで栗みたいでおいしかった。


昨夜はお茶漬け。間食しすぎて、お腹がすいてなかったんです。本当は魚のフライの予定でした。今夜、魚フライです。

株：マックスバリュ中部を買いました

イオン系列での買い物が以前よりも増えたので。。。
株主優待を狙って、マックスバリュ中部を100株買いました。

1,000円以上の買物につき､1,000円ごとに1枚利用できる100円券。それが50枚、5,000円相当もらえます。

12万で買いました。
5000円×24年＝12万
24年で元が取れる計算です。。。配当もあるのでもう少し短くて済むから、約20年ですね。。。買ってはみたけれど大丈夫かしら。。。


お金の出どころは、投資信託の売却です。
10万円分買っていたものが少し増えてました。投資信託は長期保有すべきと思っていますが、目の前の株主優待の誘惑に負けました。

大豆とトマトのリゾット

昨夜のご飯

大豆とトマトのリゾット
切り干し大根の炒め物
もやし炒め

前日のスープにチーズを加えました。


さて、今日は何にしようかな。買い物に行きたくない。。。

大豆のトマトスープ

昨夜のご飯

大豆のトマトスープ
切り干し大根の炒め物
高菜漬け


・大豆のトマトスープ
大豆（乾燥）
鶏モモ肉
にんにく
玉ねぎ
生姜
トマト缶
塩コショウ
丸鶏ガラスープの素
水

大豆を水で一晩戻して、一度煮こぼして、圧力鍋で加圧5分。自然冷却。
その他の材料を加えて、加圧5分、自然冷却。


今晩も大豆のスープです。ご飯、チーズを入れてリゾットになると思います。

インカのめざめのグラタン

一昨夜のご飯

生姜飯
かぼちゃの煮物
五目豆
ゴボウの素揚げ
キャベツとワカメの味噌汁

新生姜を買ったので、ご飯と炊いてみました。みじん切りにした生姜をいれ、味付けはみりんとしょうゆ。
食べたら辛くはないけど、体があたたまった。
ゴボウに唐揚げ粉をまぶして揚げました。ゴボウ、甘かった。



昨夜のご飯

インカのめざめのグラタン
切り干し大根の炒め物
えのきの味噌汁

スーパーにいったら、インカのめざめが売ってありました。
圧力鍋で蒸して加えました。粘りがあっておしいかった。

野菜が高い。。。でも切り干し大根があったので、水で戻して、魚肉ソーセージと炒めました。

キンモクセイ

キンモクセイを見てきました。

しかし、花より団子なので。。。水筒を持って、コンビニでドーナツを買って行きました。
花がびっしり。すごい数の花が付いていました。

レンコン入りハンバーグ

昨夜のご飯

レンコン入りハンバーグ
五目豆
かぼちゃの煮物
豆腐とキャベツの味噌汁


・レンコン入りハンバーグ
豚挽き肉
玉ねぎ
蓮根
卵
パン粉
牛乳


レンコンを刻んでひき肉と混ぜてハンバーグを作りました。
カサが増えて大きなハンバーグになりました。成形して焼こうとして気づいた。。。塩コショウを入れてない。。。

さんまのケチャップ煮

昨夜のご飯

さんまのケチャップ煮

かぼちゃの煮物

豆腐とえのきの味噌汁

・さんまのケチャップ煮
さんま　3匹
ケチャップ　大さじ３
水　カップ1.5

圧力鍋で、加圧20分。


・かぼちゃの煮物
かぼちゃ　1/4
砂糖　小さじ1/2
みりん　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
水　100cc

ビタクラフト（多層鍋）で調理。
昨夜のかぼちゃは甘かった。

焼き鮭

昨夜のご飯

焼き鮭
笹かま
ゴボウの煮物
鶏肉と卵のスープ


スープは前日の残りです。

ベルメゾンから荷物が届いた

ベルメゾンから荷物が届きました。
デニムパンツと長袖Ｔシャツを注文してました。

今まで着ていたの（デニムパンツ、Ｔシャツ）が古くなったので入れ替えです。もう何年前に買ったか記憶にありません。が、デニムはニッセンで、Ｔシャツはしまむらで買ったと記憶しています。

ちょっと前にベルメゾンで3000ポイントもらっていました。
最近それとは別に1000ポイントもらったので、合計4000ポイント。それを使ってデニムとＴシャツを買いました。少し足が出ましたが、タイミングが良かった。

鶏肉と卵のスープ

最近、夕飯のことを書いていませんね。。。

4日　運動会だったので、お昼の残りを食べた
5日　代休だったので、外食
6日　鶏肉と卵のスープ

鶏むね肉、水、塩麹を圧力鍋に入れて加圧5分。
玉ねぎを切って加える。シカクマメ、卵をいれてる。

ぶっかけです。ご飯にかけて食べました。
あとは、ゴボウの煮物、沖縄きゅうりの浅漬け。

懸賞：レインボーマウンテン

今日の朝、レインボーマウンテンが届きました。




缶コーヒー8本。そのうち7本は地区限定のものです。鮮やかな缶です。
地域によりブレンドが違うそうですが、私にその味の違いがわかるかどうか（笑）