魚を買いに。。。

土曜日なので、子供が習い事に、おにぎりとおやつを持って行きます。
おやつを買いにドラッグストアに行きました。

鮭フレーク、豆腐、納豆、牛乳
ヨーグルト、ハム、ベーコーン
カレールー、てんさいオリゴ糖
レーズン、塩昆布、お菓子

洗剤、ティッシュ

以上2893円也。

花粉の季節到来。ティッシュペーパーがどんどん減る。。。花粉症です。まだ始まったばかりです。

ティッシュが高い。値段が同じでも入っている枚数が減っている。

ゴミ袋が売り切れていました。今まで208円、明日3月から300円です。うちはある程度持っているので買っていませんが、約5割アップなので、皆買いだめしているようです。。。5割高は大きい。

5年前、今の町に引っ越してきたとき、4月からゴミ袋が値上げされるから今（3月）のうちに買うよう言われたのを思い出した。金額を覚えていないが、転入届を出したその窓口でゴミ袋を購入した。役所でゴミ袋を買えるとは知らなかったので、奥から「はい」と袋を出されたときは驚いた。早くスーパーなどに行って買いなさいという話をしているのだとばかり。。。
他の町の役所でも売ってあるんでしょうかね？


子供を送って行った帰りにマックスバリュへ行きました。
昨日、鶏肉を食べたから今日は魚だと思いながら中へ。

塩いわし
鮭
柴漬け
ぎょうざ

以上600円也。

イオンカード、WAON等の表示で5％オフの日でした。
マイバッグを忘れて2円引きにならなかった。。。
塩いわしは、久しぶりな気がする。鮭切り身は冷凍庫に入れました。

おっ、パンを買い忘れた。
また明日行ってきます。。。

鶏ムネの醤油麹焼き

昨夜のご飯

鶏ムネの醤油麹焼き
ごぼうのキンピラ
豆腐と白菜の味噌汁


鶏ムネの醤油麹焼き

前日から鶏ムネ肉を醤油麹に漬け込んでいました。

左が鶏、右が豚こま、どちらも醤油麹を混ぜています。豚は冷凍庫に入っています。

鶏ムネをフライパンで焼いて食べました。前日から浸けているので、味がしっかり染みていました。

キンピラは冷蔵庫に残っていたものです。

醤油麹につけた鶏肉がおいしくて、ご飯が進む。
いつも腹八分を忘れ、十分。ああ、食った食った、食べ過ぎたで終わる。。。

ヤクルトレディがやってきた

ヤクルトレディさんが家にきました。

先週も来たんですが、何も買わず、健康情報誌のような紙だけをもらいました。子供が紙を見て「ヤクルトは？」というもんで、「ない」と答えたら、がっかり。
まあ、たまには買おうかとヤクルト7本購入しました。

本日の買い物

ヤクルト　380円也。


子供の頃、ヤクルトの宅配を頼んでいましたが、次第に飲まなくなり冷蔵庫の中にたまっていったという思い出があります。
毎日配達してもらうとそれなりに金額が行くので、たまのお楽しみ程度でいいかと。。。

気のせいでしょうが、ヤクルトが昔よりさらっとしている気がします。
もっと濃くて、喉にいつまでも甘みが残るような感じの飲み物だと思っていました。それともヤクルトは昔と同じで、自分の味覚が変わったのだろうか？

豚汁

昨夜のご飯

豚汁
ごぼうのキンピラ


豚汁

豚切り落とし
じゃがいも
大根
えのき
白菜
味噌


ごぼうのキンピラ

新ごぼう　1袋
人参　1/2本
酒　適当
みりん　大さじ2
たまごかけしょうゆ　大さじ2
ごま

少ししょうゆを入れすぎて、塩辛くなりました。
豚汁をたくさん作りましたが、思っていた以上に売れました。たくさん残ったら、小麦粉入れてすいとんにしようかと思っていましたが、少ないのでそれはまた今度です。

肉を買いに。。。

昨日、魚も肉もなくなったので、スーパーに買い物に行きました。

鶏ムネ
豚切り落とし
たまご
ごぼう
えのき
りんご
惣菜
お菓子

以上2119円也

鶏肉1パックと豚肉2パック購入。

鶏肉と豚肉1パックは、しょうゆ麹を混ぜてフリーザーバッグに入れました。

鶏は冷蔵庫へ、豚は冷凍庫へ。

惣菜買ってしまいました。イカのから揚げ。。。昼に食べました。

ふくれを買いました。黒糖と米粉の2種類あったのですが。。。黒糖のほうを買おうかと消費期限をみながら選んでいました。22日と23日がある、なら23日、うん？　今日何日？　26日。。。えっ23日って何？　消費期限3月23日の表示。このふくれ、あと一ヶ月近く大丈夫なの？　いったいなぜそんなに長くもつの？　何か入っているの？　怖くなって、もう1種類の米粉のほうを買いました。こちらは1週間ほどの期限でした。

ふくれって1ヶ月も常温で置いておける食べ物でしょうか。。。

さばの塩焼き

昨夜のご飯

さばの塩焼き
ひじきの煮物
じゃがいもの味噌汁


ひじきの煮物

芽ひじき　40g
茹で大豆　1カップ
人参　1/2
ちくわ　4本
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ2
たまごかけしょうゆ　大さじ3
ごま油　少々

前日の夜、水につけておいた大豆を茹で、ひじきと煮ました。
残りの大豆は、フリーザーバッグに入れ冷凍庫へ。
ひじきの煮物の残りも、プラ容器に入れ冷凍庫へ。

金時豆のカレー

昨夜のご飯

金時豆のカレー
切り干し大根の煮物


前日の金時豆のスープのリメイクです。
適当に水を加え、カレールーを入れて加熱しただけです。
あとは、冷凍庫に作り置きしていた切り干し大根の煮物です。

楽チンだわ、包丁もまな板も使わない。後片付けも楽と思って台所に向かうと、シンクに洗い物がいっぱい。。。おやつにホットケーキを作って、それを片付けるのを忘れていた。。。ご飯の前に皿洗いです。もっと早く片付けるんだった。

ご飯は簡単、ほとんど温めるだけ。
カレーが旨い、普通に作ったカレーよりもおいしかった。作っておいた切り干し大根の煮物も旨い。。。自画自賛。でも本当においしかった。

昔は豆といえば甘い煮豆しか知らなかった。苦手だった。甘くない豆料理を知ってから、豆のおいしさを知りました。今は豆を大量に買い込んでいます。12月に7Kgの豆を買いました。
今日は大豆です。ひじきの煮物を作る予定です。
すでに豆は茹でてあります。

金時豆とベーコンのスープ

昨夜のご飯

金時豆のスープ


金時豆　乾燥1カップ
ベーコンブロック　130g
玉ねぎ　2個
人参　1本
コンソメ　1個
にんにく

一晩水につけた豆を、3度茹でこぼしました。
20～30分茹で、放置。水はカップ4。

ベーコン、にんにく、玉ねぎ、人参をフライパンで炒め、豆の鍋に加えた。
コンソメを追加して30分ほど煮込む。


昨夜は、ご飯と豆スープのみ。。。他にも何かとは思ったが、面倒だ、肉も野菜も入っているからこれでいいか。。。味が良く染みておしいかった。濃い味で、コンソメは不要だったかなと思うくらいでした。
上の子は、ご飯もスープもおかわりして食べました。でも、これだけでは歯ごたえがないので、ちょっと口寂しい。。。というわけで、その後レーズンを少しつまんだら満足したようです。
下の子はおやつを食べてから寝ていたので、あまりお腹がすいていなかったのか豆に興味がないのか、スープには手をつけず、ご飯だけを食べ、ごちそうさま、でした。。。

残ったスープは、水・カレールーを加えて、カレーライスにる予定。

炊き込みご飯

昨夜のご飯

炊き込みご飯
焼き鮭
大根、豆腐、ワカメの味噌汁



先日買ってきた釜飯の素でつくった炊き込みご飯です。
あとは、鮭に味噌汁。

子供達は味のついたご飯が好きで、何杯もおかわり。
ただし下の子は具をすべて残し上の子へ、そしておかり。上の子はわーいと喜んでいます。。。
毎回ですが、これはいつまで続くのだろうか？

ちなみに、鮭の皮も上の子へいきます。。。やはり喜ぶ。

おやつを買いに。。。

日曜なので子供が家にいます。
3時。。。おやつ買いに行きたいといわれ、近くのドラッグストアに買いに行きました。

金、土、日。3日続けてお買い物。ちょっと行き過ぎじゃ。。。まあ、日曜日だし。図書館に連れて行っただけで、他に何もしていないし、雨もやんだので、おやつを買いに出かけました。

お菓子
レーズン
スライスにんにく
豆腐

以上399円也。


上の子は自分のお小遣いで買いたいというので、別払いです。
それはやめて、と言われるものを買いたかったから。
ねるねるねるね、のような水と粉を混ぜるものです。値段の割りに食べるものが少ないので、止めるよう言う。でも言われると余計欲しくなる。だから自分のお金でとなりました。
遊んでいるときは面白そうでした。でも終わってから、やはり食べ足りなかったようです。次はもうこれは買わない、別のを買う。。。だそうです（笑）

気づいたことが一つ。
子供が、支払いを上手にできていなかった。
120円ほどのお菓子でした。財布には複数の小銭が入っていましたが、1000円札で支払っていました。。。小銭で払うが出来なかったようです。会計をするときを見ていなかったのですが、終わってから「財布が重い」というので、帰ってから中身を確認すると、小銭がいっぱいでした。
買い物の練習が必要です。。。

さんまの塩焼き

昨夜のご飯

さんまの塩焼き
ひたし豆
じゃがいもの味噌汁


昨日買ってきた塩さんまを焼きました。

ひたし豆は、昨日の残り。

じゃがいもは、新じゃが。新じゃがだから皮ごとと思ったけれど、スーパーで特売されていただけに少し痛んだところがあり。。。皮むきました。とはいえ新じゃが、おいしかった。
いつもは残ってしまう味噌汁ですが、子供がおかわりして食べてしまいました。

魚を買いに。。。

毎週土曜日は、子供が習い事に行きます。おにぎり、水筒、おやつを持って。
朝行くときにドラッグストアでおやつを買うというのが習慣になっています。今日も行きました。

お菓子
素焼きアーモンド
甘酒
みりん
歯ブラシ

以上1648円也。

お菓子は子供達のおやつ。アーモンドと甘酒は私が。。。

あとみりんが切れそうなので、みりんも1本。

子供を送っていった帰り、スーパーに行きました。一度家に帰ると出たくなくなるので、続けていきます。

魚だ、ここ数日肉を食べてきた。魚を食べたい。マックスバリュに行ったら、土曜朝市やってました。

塩さんま

さばフィーレ

鮭切り身

リンゴ

バナナ

じゃがいも

とり釜飯の素

以上996円也

イオンカード提示で5％オフもやってました。ちょっとだけ安くなりました。

魚はどれも凍っていた。今夜食べるさんま以外は冷凍庫に入れた。魚だ、果物だと思って店に入ったけれど、新じゃががおいしそう、釜飯の素もおしいそう。。。追加しました。

今夜は、塩さんま、じゃがいもの味噌汁。

オープンサンド、ひたし豆

昨夜のご飯

オープンサンド
春雨スープ
ひたし豆


オープンサンド

バゲットにハム、スライスチーズ、水菜をのせてマヨネーズやマスタードで適当に。
各自、食べたいだけ、食べたいようにしてお食べ。。。です。子供達は喜ぶ。私は楽なので、さらに喜ぶ！？
水菜はプランターに植えていたものです。春なのでつぼみが出始めています。そのままでは食べにくいので、茹でています。


白菜のスープ

前日の残りのスープに春雨を入れたものです。


ひたし豆

秘伝豆という青大豆を塩茹でしました。秘伝豆、甘みが強くておいしかった。

以前、楽天市場で「ひたし豆」という名称で売られていた乾燥豆を購入しました。なので豆の名前がひたし豆と思っていましたが。。。その後、他サイトのレシピを見ると、青大豆を茹でて醤油などに漬け込んだものをひたし豆と呼んでいました。
？ですが、とりあえず今回作ったのは、秘伝豆の塩茹でです。

水1カップあたり塩小さじ1の割合。圧力鍋で加圧5分、火を消しそのまま20分。
枝豆のような感じになります。長時間、鍋の中で放置すると、色が悪くなります。。。20分くらいがちょうどいいかなと思います。

イオンへ出かけて。。。

イオンに行って来ました。
イオンで買い物というわけではなく、ATMに用事があったのでイオンに行きました。

ATMは家の近くにも複数あるのですが、たまには車を走らせなければならない。。。
前回の車の点検でバッテリーを交換しました。走行しないので、バッテリーが弱っているそうで、交換する事になってしまいました。
車がないと困るんですが、長距離は走らない。でもたまには少し走らせないと。。。少し離れたATMに行こうか。。。

用事を済ませて、イオンラウンジでお茶を飲んできました。


帰りにドラッグストアによって買い物をしました。

パン、牛乳、マスタード、マーガリン
ハム、ベーコン、チーズ、ヨーグルト
お茶漬け、納豆、ホットケーキミックス
芽ひじき、乾燥ワカメ、ゴマ
ちくわ、魚肉ソーセージ、さつま揚げ
冷凍うどん、お菓子

乾電池、タワシ

以上、3866円也。

パンは食パン2斤、バケット1本。食パンは2斤ともすぐに冷凍庫です。バゲットは今日の夕食です。
牛乳は1Lを2本。重い。1本は飲むため、もう1本はヨーグルトを作るため。2日前から何度もヨーグルト食べたいと子供がいっていた。。。ようやく買ってきた。

鶏の照り焼き風

昨夜のご飯

鶏の照り焼き風
白菜スープ


鶏の照り焼き風

茹で鶏の残りのモモ肉。にんにく、玉ねぎとともに炒めました。
今日も下の子が玉ねぎの皮を剥いてくれました。
味付けはこれ。

あらだきしょうゆ。

醤油に甘み、酒がたっぷり入ったものです。名前通り、魚のあら炊きをするための調味料です。
肉を炒めてこれを絡めると、照り焼きのような甘辛い味になります。照りも出ます。
すでに火が通った鶏肉なので、あっという間に完成。油の飛び散りも少なくて、後片付けも楽。


白菜のスープ

茹で鶏の残りの汁に野菜を入れて煮たものです。
塩、生姜が入っているので、味付けなし。冷蔵庫にあった白菜、大根、人参をいれました。

このスープは残ったので、今夜、春雨を入れて食べます。

茹で鶏

昨夜のご飯

茹で鶏
刻み昆布の煮物
玉ねぎの味噌汁


茹で鶏は、先日まとめて茹でた肉（ムネ2枚、モモ1枚）です。
グラタンにムネ1/2枚を使ったので、残り1と1/2枚をスライス。柚子胡椒、ポン酢で食べました。
昔、臭くて苦手だと思っていた柚子胡椒が旨かった。

刻み昆布の煮物

昆布、人参、油揚げ（冷凍）をごま油、みりん、たまごかけしょうゆで煮ました。

一つは冷蔵庫、もう一つは冷凍庫へ。


玉ねぎの味噌汁

玉ねぎは、下の子が剥いてくれました。いつも喜んでやってくれる。他の人が玉ねぎを剥いていると、怒る（笑）
後は白菜とワカメ。ワカメがなくなった。。。今度買いに行かなければ。

ひよこ豆のグラタン

昨夜のご飯

ひよこ豆のグラタン
白菜、大根、豆腐の味噌汁

グラタンなのに、味噌汁です。。。でも気にしない


ひよこ豆のグラタン
　グラタンの元？
　茹でたひよこ豆
　茹で鶏
　玉ねぎ
　牛乳
　チーズ

ムネ2枚、モモ1枚を茹でた。
　塩　小さじ1/2
　酒　50cc
　水　2カップ
　生姜　適当

圧力鍋で加圧5分。ムネを1/2枚使用。
残りはまた後日食べる予定です。

茹でたひよこ豆
前日食べた残りをグラタンに入れました。この写真の2/3くらいの量。

作り方は箱に書いてある通りです（笑）

ただし焼くのは、オーブンではなく、魚焼きグリルです。

網を外して加熱、その後グラタンを入れて焼き色が付くまで焼きます。
オーブンより短時間で焼けるし、オーブンレンジの置いてある場所（ライスチェストの上）が高くて、脚立が必要。熱々の鉄板を持って脚立を降りるのは怖いのであまり使いたくない。。。最近は、いつも魚焼きグリルです。トーストもここです。
オーブンレンジは、あたためのみ。近頃は安い電子レンジでよかったんじゃないかと思う。

ひよこ豆のグラタンは、豆を入れすぎた。。。多く残って、朝もまたしっかり食べました。

ダイエー株の端数

ダイエーがイオンになってしまった。

ダイエー株を100株もっていましたが、イオン株にかわりました。そのとき1株未満の端数0.5株が発生。それを換金するように紙が送られてきました。

紙を郵便局に持っていくと、現金に換わった。

0.5株分619円也

買った時よりかなり減っています。ダイエーで買い物するときに5％オフになる、数年で元を取れると思って買いましたが、オフになったのは数百円分でした。株価が数千円ダウン、で赤字です（笑）

郵便局の帰りに、ホームセンターで食器用布巾、台拭きを買ったら748円。換金を超える出費、またも赤字です（笑）

その後、ガソリンスタンドに行き、灯油を購入。

一時期よりずいぶん安くなりました。石油がシェールガスと戦っているからとは聞いているが、この安さは不気味。高いと不満、安いと不気味なんていっていたら、どうしようもありませんな。。。

出かけるのが億劫なので、出ると数箇所回ります。。。次はスーパー。

家に肉ない、卵ない、魚ない。とにかく動物性たんぱく質がない。

というわけで、買ったのは、

　とりモモ

　とりムネ

　卵

　菓子

　惣菜（から揚げ）

以上、1198円也。

お菓子は子供が～と、から揚げはたまには～と言い訳をして購入。。。から揚げはお昼にいただきました。

実は、鶏肉はモモよりムネが好き。値段はモモのほうが倍近いので財布には厳しいが。。。家族はモモがいいというので、モモも買った。でもケチなので、ムネのほう多い。

まとめて茹でます。

大根とさんま缶の煮物

昨夜のご飯

大根とさんま缶の煮物
ひよこ豆のポン酢和え？
さつまいもの味噌汁

大根とさんま缶詰（味噌生姜）の煮物

大根
　さんまの缶詰２つ
　水１カップ
　たまごかけしょうゆ大匙１

だし、甘みが入ったたまごかけ専用しょうゆですが、たまごかけごはんをあまり食べない。
減らない。。。まあいいか、料理に使えばということになりました。
圧力鍋に入れて加圧5分。大根の煮物になりました。
食べた感想。。。味噌よりしょうゆ味のさんま缶のほうがおいしかったな。次に買うときはしょうゆ味にします。さんまも今回のは小ぶり。煮たらパサ付いた。痩せたさんまだったのかな？

一昨日、水につけておいたひよこ豆（1カップ）を茹でました。
2回茹でこぼして、圧力鍋で加圧5分。
お椀半分のどの豆に、ポン酢、えごま油をかけて食べました。

上の子は豆が美味しいと、おかわり。冷蔵庫に入れておいた残り豆を取り出して、ポン酢、えごま油をかけてたべた。
下の子はさつまいもが美味しいと、味噌汁に入っている芋のみをおかわり。すごく甘い芋で、この日の夕食でもっとも味がしっかりしていました。


残りのひよこ豆は、今夜グラタンに入ります。