いわしの酢煮

昨夜のご飯

いわしの酢煮
キンピラごぼう
切り干し大根の煮物
えのきとキャベツの味噌汁
麦飯

・いわしの酢煮
いわし　　6尾
砂糖　　大さじ1
みりん　　大さじ1
酒　　大さじ2
醤油　　大さじ2
酢　　大さじ5
生姜
水　　200㏄


・切り干し大根の煮物

切り干し大根

人参

シイタケ

油揚げ

酒　　大さじ1

砂糖　　大さじ1

みりん　　大さじ2

醤油　　大さじ3

だし　500㏄

オリーブオイル

・味噌汁

えのき

キャベツ

油揚げ

焼きサバ

昨夜のご飯

焼きサバ
キンピラごぼう
レタスとトマト
かき玉汁

茹で鶏

昨夜のご飯

茹で鶏
キュウリとレタス
刻み昆布の煮物
そば


・茹で鶏

鶏むね肉

塩

蜂蜜

水

圧力鍋で加圧5分、自然冷却。

・刻み昆布の煮物

刻み昆布

干し椎茸

人参

さつま揚げ

めんつゆ

干しシイタケのもどし汁

初めて冷凍そばを買いましたが。。。おいしいですね、楽だし（笑）

甘酒のはや作り

ヨーグルティア（ヨーグルトメーカー）で甘酒を作った。
いつもおかゆを炊いて作っていましたが面倒なので、米麹と水のみで作る方法をしました。

乾燥米麹　　300g
水（60℃以下の湯）　　500㏄

60℃
8時間

無事できあがりました。
ヨーグルティアで作ったヨーグルトに乗せて食べます。
発酵食品＋発酵食品で効果倍増。。。を期待しています。