鶏肉と大根の煮物

昨夜のご飯

鶏肉と大根の煮物
青大豆の塩ゆで
えのきとキャベツの味噌汁

・鶏肉と大根の煮物
鶏もも肉
大根
厚揚げ豆腐
醤油麹　　レンゲ1
小麦粉　　適量
オリーブオイル　適量
砂糖　　大さじ1
みりん　　大さじ1
醤油　　大さじ1
水　　400㏄

鶏肉を醤油麹に漬け込む。小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼く。
大根、厚揚げとともに煮る。