切り干し大根とえのきの煮物

切り干し大根とえのきの煮物

切り干し大根
えのき
油揚げ
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ2
醤油　大さじ3
水　500㏄
だしの素

いつもは椎茸ですが、なかったのでえのき茸で作りました。
が、不評でした。。。なめ茸みたいになりまして。。。いつも通り椎茸がよかったとのこと。

干しシイタケを買いに行こうと思います。