豚コマの塩麹漬け

昨夜のご飯

豚コマの塩麹漬け
青大豆の塩ゆで
高野豆腐の煮物
大根とわかめの味噌汁


・豚コマの塩麹漬け

豚コマ

塩麹

玉ねぎ

オリーブオイル

あらかじめ塩麹と肉をビニール袋に入れ冷凍してました。それを解凍して炒めた。