塩麹漬けの鶏モモ炒め、ココアふくれ

昨夜のご飯

塩麹漬けの鶏モモ炒め
きゅうりの浅漬け
豆腐としいたけの味噌汁


・塩麹漬けの鶏モモ炒め
鶏モモ肉
塩麹
にんにく
もやし


ココアふくれを作りました。

小麦粉　　100g

黒糖　　100g

ココア　　大さじ1

重曹　　小さじ1弱
卵　　1個
水　　100cc
酢　　小さじ1

蒸し時間：25分

前回牛乳で作ったら子供たちに不評だったので、今回は水です。
水の方が軽く、あっさりです。ココアの香りも味も好評価で、完食でした。
チョコチップ入りも美味しそう。。。今度入れてみようかな。