2016年7月29日金曜日

醤油麹　（ヨーグルトメーカー）

ヨーグルトメーカー（ヨーグルティア）で醤油麹を作った。

乾燥米麹　　300g
水　　150㏄
醤油　　450㏄

60℃　6時間



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