鶏ももの塩麹漬け＋切り干し大根

昨夜のご飯

鶏ももの塩麹漬け＋切り干し大根
きゅうりの甘酢漬け
茄子とキャベツの味噌汁
さつまいもご飯

・鶏ももの塩麹漬け＋切り干し大根

鶏もも

塩麹

生姜

ニンニク

酒

オリーブオイル

切り干し大根

豆苗

ビニール袋に肉と塩麹、ニンニク生姜、酒。冷蔵庫で数時間。

オリーブオイルで焼いて、水で戻した切り干し大根と豆苗（3回目の収穫）を入れる。

・さつまいもご飯

米　2合

さつまいも　1本

塩　小さじ1/2