ひよこ豆のトマト煮

昨夜のご飯

ひよこ豆のトマト煮
きゅうりの甘酢漬け


前夜ひよこ豆を水に浸けておきました。
一度茹でこぼして、圧力鍋で加圧5分。

ひよこ豆　乾燥1カップ
ベーコン塊　130g
トマト缶　1缶
キャベツ　1/3
玉ねぎ　2個
人参　1本
にんにく
コンソメ　1個

ベーコン・野菜を刻んで炒めて、トマト缶・水・コンソメを入れて、圧力鍋で加圧5分。

できたら、写真を撮るという考えが浮かばず、食べる。。。ので、いつも写真がない。
食べた後の残り物の写真です（汗）

今日、マカロニを加えてチーズをのせて焼く予定。


安い圧力鍋がよく働いてくれてます。
ホームセンターで3980だったかと。
よく使うからもっといいのを買おうかとも思うが、これでも十分役立っているから。。。それでもパッキン交換には1500円くらいかかる。本体の割りにパッキンが高い。。。いい鍋買ったほうがいいのか？値のはる圧力鍋でもそれくらいかかるのか？これでいい、いやもっといいのを。。。どっちがいいのかわかわらない。ここ数年迷っています。